豆腐蘑菇炖矮脚黄
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吃五花肉了吗
天冷了，做些炖煮的菜很受欢迎。看到矮脚黄上市了，胖胖的很可爱，于是买回来做个懒人菜，哈哈！又热呼，又省事。更重要的是还很有营养。
时间: 10分钟内
食材
矮脚黄
2棵
老豆腐
半块
小蘑菇
50g
火腿片
10片
油
适量
盐
适量
芝麻油
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好所有食材 -
2. 矮脚黄摘好洗净切成大段，老豆腐切成块，蘑菇和火腿片洗净备用
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3. 炒锅大火，放入火腿片炒熟
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4. 放入蘑菇
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5. 放入矮脚黄
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6. 放入老豆腐，翻炒两下。加适量的水（高汤更好）
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7. 盖上盖子焖煮5分钟左右
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8. 开盖后翻炒一下，加盐和胡椒粉，加适量的芝麻油调味
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9. 装碗。豆腐蘑菇炖矮脚黄完成！
小贴士
这道菜只需要将材料全部放入锅内炖熟就行，很方便吧！
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