菠菜薯条汤
3.1万热度
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眼睛忘充电燕
这几天降温，不想吃冷的东西，来一碗热乎乎的汤是最好的选择了。我比较喜欢菠菜汤，清淡而且鲜美，今天放了炸好的薯条，很提味哦。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
500g
土豆
2个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜粉
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 菠菜一捆，摘洗干净。 -
2. 土豆两个，去皮洗净。
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3. 切成条。
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4. 锅中加入油，烧至八成热时，下入土豆条。
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5. 炸至金黄色捞出。
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6. 锅中放入水，开后下入菠菜焯烫两分钟。
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7. 捞出攥干水分，切成段。
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8. 另起一锅，加水，放入焯好的菠菜段。
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9. 放入适量的盐、酱油、五香粉、姜粉调味。煮两分钟后，放入炸好的薯条。
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10. 再一起煮三分钟，临出锅时依据个人口味加入胡椒粉。
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11. 热腾腾的汤就好了。
小贴士
1：菠菜事先焯一下，可以去除涩的口感。汤也会更清爽一些。