辣汁金针菇
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旧时光丶落笔缪
昨天逛超市看到金针菇不错还有活动，就买了，正好今天休班，就用这个给老妈做点吃的吧
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
200g
粉条
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鱼卷
适量
木耳
适量
蒜
适量
辣椒酱
适量
辣椒
适量
甜不辣
适量
步骤
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1. 将粉条快速焯水后过凉水盛出 -
2. 将蒜剁碎取少量加入生抽、盐、辣椒酱做成料汁与粉条拌匀
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3. 金针菇洗净去根对半切，均匀铺在粉条上
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4. 木耳撕成小块，鱼卷、甜不辣切成片摆出喜欢的造型
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5. 水开后上锅蒸2分钟
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6. 撒上辣椒碎
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7. 另起一锅倒入少量油加入蒜末、辣椒酱，炒香浇到辣椒碎上即可
小贴士
1.炒蒜末时要快，不然会有苦味
2.鱼卷等都有味道调味时不用放太多的的盐
3.不爱吃辣的可以略去最后两个步骤或不放辣椒碎和辣椒酱
2.鱼卷等都有味道调味时不用放太多的的盐
3.不爱吃辣的可以略去最后两个步骤或不放辣椒碎和辣椒酱