西红柿炒鸡蛋
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菟慖虫魔韩立
西红柿炒鸡蛋可谓是家庭主妇的入门级菜品，几乎每一个学炒菜的人都是从这道菜开始的。
简单易学，营养好吃，家常快手菜，也使得这道菜成为了电视剧中出镜率最高的菜品。
简单易学，营养好吃，家常快手菜，也使得这道菜成为了电视剧中出镜率最高的菜品。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 将葱切成葱花，装盘。 -
2. 将两个西红柿清洗干净，装盘待用。
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3. 将西红柿切成滚到块，装入盘中。
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4. 将三个鸡蛋洗干净。
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5. 将鸡蛋打入碗中。
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6. 蛋液中放入适量的盐，将鸡蛋液搅散。
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7. 锅中放入适量的有，大火烧热。
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8. 油烧开后，将鸡蛋液倒入锅中。
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9. 将鸡蛋翻炒，铲碎。
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10. 炒好的鸡蛋装入碗中备用。
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11. 锅中再放入适量的油，烧开。
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12. 油烧开后，将西红柿放入锅中。
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13. 加入适量的花椒粉。
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14. 再加入葱花。
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15. 再加入适量的酱油。
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16. 再将炒好的鸡蛋倒入锅中。
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17. 加入适量的白糖。
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18. 加入适量的盐，翻炒几分钟后即可。
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19. 装入盘中，红黄配，很漂亮哦！
小贴士
少加一点糖可以中和西红柿的酸味。