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葱烧海参
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葱烧海参是鲁菜的经典名菜之一,中华传统特色美食。
葱烧海参以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,葱香味醇,营养丰富,食后无余汁。佳鑫很喜欢吃海参,过年了也做点好东西给宝贝吃,呵呵,看看我自己泡发的海参,炒了一小盘,佳鑫小朋友吃了一大半呢,觉得非常好吃呢、
时间: 10分钟内
食材
海参
5只
大葱
100g
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
  • 1. 准备好所有材料
  • 2. 所有材料切段备用
  • 3. 锅中放油,油热后放入葱段炒香后捞出
  • 4. 锅中剰底油,油热后放入酱油和蚝油
  • 5. 翻炒均匀后放入海参
  • 6. 再次翻炒均匀,接着放入少许水开始烧
  • 7. 等到汤汁基本收干,放入水淀粉勾芡
  • 8. 再放入之前炒好的葱段
  • 9. 最后出锅即可
小贴士
一定要用葱白才好吃
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