肉丝胡萝卜木耳炒乌冬面
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晏柴后来你不在
我喜欢吃面，尤其是去饭店吃饭就喜欢点乌冬面，人家炒的好吃，我也回家想试试做，用胡萝卜和木耳加肉丝，炒出来味道很好，还耐饿呢。
时间: 10分钟内
食材
乌冬面
1包
胡萝卜
1根
肉丝
250g
黑木耳
100g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
辣椒粉
适量
鸡精
适量
水
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 胡萝卜、肉切丝，黑木耳泡发切丝，葱姜切丝
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3. 锅加水烧开
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4. 把乌冬面焯水1分钟，用筷子打散
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5. 捞出放凉水里
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6. 锅里加油适量
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7. 放入肉丝炒
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8. 肉丝变白，加入葱姜丝，加入盐，花椒，生抽，老抽适量
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9. 加入黑木耳、胡萝卜丝翻炒
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10. 加入乌冬面翻炒2分钟，加鸡精适量
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11. 出锅装盘
小贴士
乌冬面要先焯水，打散，放入冷水中，焯水时间不要太长，否则会腻