西红柿炒鸡蛋
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江南过客淦
要问你们学会的第一个家常菜是什么，可能很多人的答案就是西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴，它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。我在此菜上又添加了一个调味料那就是番茄酱，这样炒出来的番茄味更加浓郁呢。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
250g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 鸡蛋液中加入料酒和盐打散。油热倒入蛋液滑炒。
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3. 锅中余油煸炒西红柿。
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4. 翻炒片刻倒入番茄酱。
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5. 加些白糖。
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6. 烧至西红柿软，倒入滑炒好的鸡蛋翻炒片刻即可。
小贴士
炒鸡蛋时一定要等油锅热，才能倒入蛋液滑炒。