肉炒面
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酥炸西红柿
很喜欢吃炒面，我最爱的就是鸡蛋炒面，老公最爱的是过油肉炒面，这不今天在家，点名要吃炒面，还是肉的，于是我就做了这道炒面，老公吃了第二天晚上又要求吃，看来应该是不错！呵呵！
时间: 10-30分钟
食材
挂面
300g
猪肉
50g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
青椒
半个
葱头
适量
柿子
半个
葱蒜
适量
干姜粉
适量
十三香
适量
步骤
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1. 葱头、青椒、柿子切丝，葱蒜切片 -
2. 猪肉切片，加淀粉、酱油腌制十分钟
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3. 煮面
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4. 煮至将熟过三遍凉水
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5. 热油炒肉
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6. 炒干水分后加豆瓣酱，葱蒜，柿子，干姜面，十三香炒香
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7. 加葱头青椒炒
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8. 加盐炒
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9. 加过好水的面
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10. 炒匀即可
小贴士
面煮至将熟即可，过凉水后不粘。炒菜的时候如果干可以加少量水，味道也不会差
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