紫甘蓝炒肉丝
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南方有约
饮食专家说：深色蔬菜比一般浅色蔬菜有营养，人每天要吃蔬菜300克-500克，最好深色蔬菜约占一半
这几天净吃浅色蔬菜了，换个颜色换个深度，换换胃口，补充不一样的营养，呵呵。发现YouYo宝贝很喜欢吃这种深紫色的甘蓝呢，小不小心没看住，小手伸盘里抓一把就赶快塞进口里，还怕漏掉，两个手捂着嘴巴！！
这几天净吃浅色蔬菜了，换个颜色换个深度，换换胃口，补充不一样的营养，呵呵。发现YouYo宝贝很喜欢吃这种深紫色的甘蓝呢，小不小心没看住，小手伸盘里抓一把就赶快塞进口里，还怕漏掉，两个手捂着嘴巴！！
时间: 10分钟内
食材
紫甘蓝
300g
猪瘦肉
150g
大豆油
适量
盐
3g
十三香
3g
醋
适量
步骤
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1. 食材 -
2. 我比较懒，直接将紫甘蓝切丝的，连在一起的用手搓开
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3. 葱姜切段
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4. 宝爸买的现成的肉丝，其实我个人更喜欢自己切
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5. 热锅倒油，7分热的时候加入葱姜煸炒出味
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6. 再加入肉丝炒熟
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7. 加入紫甘蓝煸炒一下，加入适量醋煸炒变软，再加入适量盐和十三香炒熟
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8. 炒完菜没及时盛出铁锅，颜色都变深紫了~都说深色的才更有营养哦，呵呵
小贴士
不怕麻烦的要将紫甘蓝叶都掰开放水里泡一下再切成丝