葱油肉馅饼
1万热度
198收藏
收藏
|
姆潭蚊负鼻
香香的肉饼加入一些芝麻，让肉饼口感更香嫩，外皮焦酥内里香软鲜嫩，是很棒的早餐选择，也可做午后点心哦
食材
面粉
80g
玉米油
80g
清水
40g
芝麻
适量
肉馅
适量
葱
适量
步骤
-
1. 准备好要的材料 -
2. 把80G面粉与葱花，小勺盐和十三香混合
-
3. 取50G玉米油烧油倒在第2步混合好的面粉中
-
4. 混合好即为油酥面
-
5. 把剩下的面粉摊开中间开窝，中间倒入30G玉米油与清水的混合物
-
6. 揉面成软硬适中的面团，醒20分钟
-
7. 醒好的面团擀开成片状，上面抹上油酥
-
8. 顺着一头把面片卷起来，用手压一下然后切小段
-
9. 取一份擀开放上肉馅
-
10. 包好排入烤盘，做完后刷上鸡蛋液
-
11. 上面撒上芝麻
-
12. 入200度的烤箱20分钟即可
小贴士
1，用开水和面面团要稍微软一点
2，肉馅不要烤得太久，脂肪都烤走的话，馅吃起来就不香也不嫰了
2，肉馅不要烤得太久，脂肪都烤走的话，馅吃起来就不香也不嫰了
-
这道菜的其他做法
-
洋葱牛肉馅饼
134收藏1万热度 -
洋葱鸡肉馅饼
153收藏3.2万热度 -
葱花肉馅饼
842收藏7.5万热度 -
咖喱洋葱猪肉馅饼
42收藏12.2万热度 -
孜然洋葱牛肉馅饼（超详细步骤图）
16收藏14.8万热度