肉丝炒洋葱
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蛋黄黄黄不黄
洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。
时间: 10-30分钟
食材
洋葱
1个
里脊肉
200g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 里脊肉洗净 -
2. 里脊肉切成肉丝
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3. 洋葱去皮洗净
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4. 洋葱切成丝
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5. 把洋葱在水里泡一泡，不然会辣眼睛的
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6. 锅里放油
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7. 加入肉丝翻炒
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8. 再加入洋葱丝，加盐炒熟
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9. 盛盘
小贴士
炒肉丝的时候，锅不可过热，否则很容易粘锅