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肉末胡萝卜饭
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东方若白-
有时候孩子不太爱吃饭,这是每个妈妈都头疼的事哦。而我女儿小时候,把菜吃吃,碗里剩好多饭啊,还有胡萝卜,根本就不吃,小时候能吃粥时,我常煮胡萝卜粥给她吃,是不是吃腻了呢,嘻嘻,我把胡萝卜和肉肉煮饭,她好喜欢呢,因为她爱肉肉哈。
胡萝卜有丰富的维生素,再加了瘦肉末在里面,嘻嘻,有菜有饭。
食材
猪肉末
100g
胡萝卜
160g
大米
500g
适量
生抽
适量
料酒
适量
清水
600ml
步骤
  • 1. 食材。
  • 2. 胡萝卜洗后切细丁。
  • 3. 切好姜丝和葱末。
  • 4. 把米淘洗干净。
  • 5. 锅里入少许油,炒香姜和葱。
  • 6. 加入肉末小炒。
  • 7. 炒至变色,加入少许生抽和料酒再炒一会装出。
  • 8. 把米入锅。
  • 9. 加入胡萝卜和肉末。
  • 10. 加入清水。
  • 11. 把锅胆放入电饭锅,按煮饭键即可。
  • 12. 时间一到饭就好喽,用饭铲拌一下。
小贴士
因为放了少许生抽,可以不放盐。
切胡萝卜时,胡萝卜会滚动,可以先成方,再切片,切丝,这样就容易了。
用水量根据个人喜欢的口感,有些米质不同,用水量也不同,喜欢烂一些可加一些水,不过,胡萝卜有水分,加水多了,饭就不好吃了。
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