鸡肉是经常食用的食物之一，它不仅富含较高的蛋白质，还比较容易消化，尤其是鸡脯肉，不仅没有骨头，还能改刀做成适合宝宝吃的小块，加上少许淀粉抓匀，会让鸡肉吃起来嫩嫩的，加上胡萝卜和豌豆搭配，颜色鲜亮，最挑剔的小朋友也会喜欢哦~
也许你和我一样，曾经做加淀粉的鸡脯肉时总会糊锅，无意中学到一个方法，热锅凉油，放平常炒菜两倍三倍的油，将鸡肉放入小火加热，待变色时将多余的油到出，再加其他作料一起炒就可以了，这样做出来的鸡肉非常滑嫩还不糊锅。同样的方法也适用于猪肉哦~