您的位置: 首页>菜谱分类>豉香排骨
豉香排骨
1.1万热度
108收藏
报告叮当_
豆豉作为家常调味品,适合烹饪鱼类、肉类。豆豉又是一味中药,风寒感冒,怕冷发热,寒热头痛,鼻塞喷嚏,腹痛吐泻者宜食;胸膈满闷,心中烦躁者宜食。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
450g
适量
适量
酱油
适量
玉米淀粉
适量
料酒
适量
姜蒜
适量
适量
豆豉
适量
步骤
  • 1. 把排骨洗干净,沥干水。
  • 2. 用蒜、姜、酱油、料酒、盐、糖等谳料把排骨进行调味。
  • 3. 拌均匀调味料后,腌制3小时。
  • 4. 把腌制好的排骨放在蒸锅里开蒸。
  • 5. 葱把切粒。
  • 6. 豆豉洗干净备用。
  • 7. 在排骨熟透前5分钟把豆豉和葱粒放进去蒸至熟即可。
小贴士
排骨在熟透前5分钟把豆豉和葱粒放进去蒸,这样会更有豆豉的香味。
这道菜的其他做法

豉香排骨

200收藏
7.4万热度

豉香排骨蒸金瓜

124收藏
8.8万热度

豉香排骨蒸金瓜

119收藏
7万热度

豉香排骨芋头

28收藏
7.2万热度

豉香排骨饭

10收藏
8万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度
相关菜谱