笋干腊肠糯米饭
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若雪樱花草含梅
小时候经常吃妈妈炒的糯米饭，那个味道至今让人怀念，想起来就流口水啊。现在自己也当妈妈了，不知道女儿以后会不会也怀念我炒的糯米饭呢？
时间: 10分钟内
食材
糯米
500g
腊肠
100g
笋干
50g
芹菜
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 糯米提前用水浸泡一夜 -
2. 泡好的糯米沥干，加入少许盐
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3. 倒入少量生抽拌匀
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4. 放入电压力锅蒸架蒸熟
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5. 笋干泡发，腊肠洗净
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6. 将笋干、腊肠、芹菜切末，葱白切末
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7. 蒸好的糯米饭拿出打散
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8. 锅热油，爆香葱花
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9. 倒入腊肠煸炒至腊肠出油干香
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10. 加入笋干，加入适量水煮两分钟
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11. 加入芹菜末翻炒均匀
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12. 加入盐调味
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13. 倒入蒸好的糯米饭
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14. 炒匀
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15. 盖上盖子焖三分钟
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16. 盛入碗中就可以吃啦
小贴士
糯米饭可以蒸熟，也可以用水煮熟，不过要煮的稍微硬一些