什锦焖饭
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深情transplant
自己琢磨的焖饭，味道还不错，方法也比较简单，营养全面是儿童喜欢的饭食。儿子今天就吃了一大碗，而且还吃了十几个虾，这饭量比我都强悍。
时间: 10-30分钟
食材
大米
300g
胡萝卜
根
土豆
1个
香菇
6朵
油
适量
盐
适量
味极鲜
1勺
酱油
1勺
蚝油
1勺
白糖
1勺
西红柿酱
1勺
花椒粉
适量
火腿
适量
豌豆
适量
葱
适量
步骤
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1. 大米洗净后浸泡20分钟，香菇泡软 -
2. 各食材均切成丁，大葱切碎
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3. 调好料汁：蚝油、酱油、味极鲜、西红柿酱、白糖加水搅拌均匀
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4. 热锅凉油下入葱花爆香，一次下入香菇、土豆、胡萝卜
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5. 最后加入豌豆翻炒，撒入适量盐、花椒粉
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6. 倒入料汁加入少许水及足够的盐
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7. 倒入电饭煲（盖在米上，水刚淹没食材即可）
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8. 打开电饭煲的煲仔饭键，大概20分钟鸣笛后再焖4-5分钟即可
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9. 里面有焦黄的锅巴很好吃
小贴士
配料里的东西可以换成自己喜欢的食材，任意搭配随你想象
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