煎豆腐干
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斗勤烦每挠
这道菜一般都是二月二才做着吃的。由于过年每天都是鸡鸭鱼肉吃着有一点腻，所以想换换口就做了煎豆腐干吃。还真受家人的欢迎都觉得做的少，下回多做点主要是新鲜。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
400g
油
适量
盐
适量
麻将
适量
醋
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 豆腐洗净切片用水煮一下 -
2. 蒜剥皮洗净剁碎
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3. 把麻酱倒在碗里
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4. 用凉白开水搅拌
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5. 把豆腐用油煎一下煎出黄噶
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6. 蒜末倒在麻酱里
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7. 倒一点醋
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8. 豆腐干放盐
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9. 再把搅拌好的麻酱倒在豆腐干上就可以开吃
小贴士
根据自己的口味醋可以不放。豆腐用水煮是为了豆腐劲道不容易散。