银鱼煎鸡蛋
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墨染几许红叶昊明
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜尤其是新鲜的银鱼。搭配鸡蛋更是美味。
时间: 10-30分钟
食材
银鱼
500g
鸡蛋
3和
油
30g
盐
10g
葱花
20g
生姜
5g
胡椒面
10g
步骤
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1. 新鲜的银鱼1斤 -
2. 放葱花，姜末抓匀
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3. 3个鸡蛋，盐，胡椒面。味精
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4. 锅中放适量油，油热放入银鱼鸡蛋液
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5. 翻面炒熟
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6. 出锅就可以了
小贴士
新鲜银鱼洁白透明，无粘液