蒜香猪舌子
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蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种和小瓣种。大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。又能防病健身，常被人们称誉为“天然抗生素”。
时间: 10-30分钟
食材
猪舌子
300g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
辣椒
适量
味精
适量
生抽
适量
步骤
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1. 卤舌子一个。 -
2. 舌子切片，蒜切片，姜切丝。
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3. 将姜，辣椒，蒜，放进锅里。
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4. 加盐炒香。
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5. 倒进猪舌子。
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6. 炒入味。
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7. 调入生抽。
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8. 放进调味鲜炒匀即可出锅。
小贴士
猪舌子先放进卤汁里卤香。