五花肉炒桃胶
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西柚和柑橘
家里桃胶这次买的有点多，我想早早消耗掉，可是煮甜汤，一次也就几颗，所以决定来炒菜吧，因为桃胶本身没有味道，所以它的味道是可以随你的喜好而赋予的~！~！~！
时间: 10分钟内
食材
桃胶
50g
胡萝卜
1根
五花肉
400g
青椒
1个
油
1勺
盐
1勺
料酒
1勺
生抽
1勺
酱油
1勺
葱
1段
蒜
5瓣
步骤
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1. 把桃胶用清水泡18小时 -
2. 泡好的桃胶沥干水份，其它原料准备好
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3. 葱蒜切片
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4. 五花肉切片
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5. 胡萝卜切片
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6. 青椒切块
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7. 坐锅热油
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8. 先倒入五花肉煸炒
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9. 炒至五花肉有点发黄，放入大葱
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10. 再依次加入料酒
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11. 酱油
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12. 生抽
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13. 再加入胡萝卜，加小半碗水，炖两分钟
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14. 然后倒入桃胶，再加盖小火焖五分钟
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15. 汤汁收干，加入青椒
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16. 加盐调味
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17. 加入蒜片炒匀即可
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18. 成品
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19. 成品
小贴士
桃胶泡三个小时后把杂质挑一下，中间换两次水
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