香茅烤鸡
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爱发呆
我们家格格不太爱吃鸡，除了唐杨炸鸡跟肯德基之外，当然像肯德基之类的产品，能不吃就不吃啦。
老友家自己种的香茅，拔了几根回来做烤鸡，
没想到格格超级爱吃，吃完了抹抹嘴问我下一次再做来给她吃好不好。怎么会不好呢，只要你爱吃，我就爱做不是吗？。。。
老友家自己种的香茅，拔了几根回来做烤鸡，
没想到格格超级爱吃，吃完了抹抹嘴问我下一次再做来给她吃好不好。怎么会不好呢，只要你爱吃，我就爱做不是吗？。。。
食材
三黄鸡
1只
盐
4茶匙
黑胡椒粒
1茶匙
红葱头
5个
香茅
4条
柠檬
1/2个
蒜头
2茶匙
大葱
5段
姜
1小块
步骤
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1. 香茅拍裂切段 -
2. 柠檬切片、红葱头、蒜头切碎，大葱切段，姜切片。
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3. 鸡清洗干净，沥干水，把盐均匀的抹在鸡身以及鸡的肚子里面。胡椒碎也均匀的抹上，然后按摩一会。 其它的香茅之类的一部分塞进鸡肚子里，一部分盖在鸡身体上，用保鲜膜包住，入冰箱腌渍一晚。
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4. 第二天取出，拍掉鸡身上的腌料，然后均匀的涂上一层酱油。
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5. 放入预热好的烤箱中，210度烤至上色，大约25~30分钟左右。 再取出，将鸡翻身，再刷一层酱油，续烤30分钟。时间视鸡的大小要酌情延长或者减少。 以上两步烤的途中，也都要取出，刷一层薄薄的花生油。
小贴士
1：鸡要腌制过夜，这样才能更加好的入味
2：烤的时候表面图酱油，会让上色更加漂亮
2：烤的时候表面图酱油，会让上色更加漂亮
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