番茄鸡蛋煮米果粉
2.8万热度
155收藏
收藏
|
YEPaNLIo
这是给家人做的健康早餐，米果是别人送的。这种米果可切丝、切片，炒或煮。个人比较喜爱煮，口感特别好，而且还可以搭配不同的食材做出不同风味的食物。
时间: 10-30分钟
食材
米果
500g
番茄
2个
鸡蛋
1只
橄榄油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
姜粒
适量
蒜粒
适量
香菜
适量
芝麻油
适量
葱丝
适量
番茄酱
适量
步骤
-
1. 将米果切成丝。 -
2. 番茄切小块备用。
-
3. 烧热锅倒入少许橄榄油，先装蒜姜倒入。
-
4. 然后倒入葱丝。
-
5. 炒出香味。
-
6. 再将切好的米果加入。
-
7. 大火翻炒。
-
8. 调入少许生抽继续翻炒。
-
9. 然后加入番茄。
-
10. 翻炒均匀。
-
11. 注入适量开水大火煮沸。
-
12. 水开后打入鸡蛋，拨散。
-
13. 调入少许番茄酱、盐、胡椒粉、最后放入香菜，熄火。
小贴士
个人煮菜心得，煮番茄的时候最好加入少许番茄酱，这样能令番茄起到提鲜作用。