干炒面
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安灯泡好闪
面条一般煮着吃的时候较多，今天换一种吃法；炒着吃，干干的--特香。爱吃辣的再拌上那么一勺老干妈辣椒酱又是另一种风味哦。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2枚
肉糜
200g
包菜
200g
油
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 面条沸水下锅煮至7分熟，浸入冷水中。（面条凉后捞出、沥水备用）
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3. 温锅、温油，放入肉糜煸炒。
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4. 肉糜炒变色后推至一边，磕入鸡蛋。
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5. 鸡蛋炒散后放一勺黄豆酱。
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6. 将鸡蛋、肉糜、黄豆酱充分炒匀。
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7. 倒入包菜。
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8. 包菜炒蔫后搁盐调味。
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9. 倒入沥干水的面条拌匀即可。
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10. 爱吃辣的话再拌入适量老干妈辣椒酱又是另一种风味哦。
小贴士
面条煮至8分熟，过下凉水，这样煮出来的面条很筋道的说O(∩_∩)O~