香干炒面
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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
时间: 10-30分钟
食材
面条
500g
豆干
200g
油
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 豆干切小丁 -
2. 面条煮熟，过冷水。
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3. 锅中放油，放入豆干炒到金黄色。
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4. 放入豆瓣酱，翻炒均匀。
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5. 放入面条，
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6. 使面条都沾上面酱即可。
小贴士
豆干一定要炒成金黄色，这样才能外酥里嫩。
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