茄汁鲅鱼
2.9万热度
97收藏
收藏
|
笑颜oath
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富。
时间: 10-30分钟
食材
鲅鱼
500g
葱
10g
姜
3g
番茄酱
20g
清水
200ml
蒜
10g
醋
5ml
美极鲜
5ml
盐
3g
花生油
30ml
白酒
5ml
干面粉
适量
步骤
-
1. 鲅鱼去除内脏，洗净。 -
2. 切成2厘米宽的块。
-
3. 粘上干面粉。
-
4. 入煎锅中煎至8成熟。
-
5. 盛出备用。
-
6. 葱姜蒜分别切末。
-
7. 热锅下油，放少许葱姜末炝锅。
-
8. 再放入鲅鱼翻炒一分钟。
-
9. 加水，白酒，醋，炒匀烧一分钟。
-
10. 再放入番茄酱，美极鲜。
-
11. 翻炒均匀。
-
12. 盖盖小火焖2分钟加盐调一咸淡关火。
-
13. 盛盘。
小贴士
做鱼时加少许白酒可以去腥增香。
相关菜谱
-
茄汁鲅鱼
汤圆dean8.9万热度843收藏 -
茄汁鲅鱼｜酸酸甜甜好吃看得见
妊孛晨重诨_7.6万热度14收藏 -
茄汁鲅鱼
边洋极度心寒樊漍6.7万热度22收藏 -
茄汁鲅鱼
seam虚心6.7万热度32收藏 -
茄汁鲅鱼
报告叮当_5.3万热度200收藏 -
茄汁鲅鱼
是皮仔呐7.6万热度190收藏 -
茄汁鲅鱼
一两cite7.1万热度16收藏 -
【独家】茄汁鲅鱼（番茄罐头鱼）
月球上usage8.8万热度77收藏