可乐鸡翅
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小蝌蚪
可乐鸡翅是俺们家比较受欢迎的一道菜，去吃自助的时候总会最先吃上几块可乐鸡翅。
今天在家自己做了，超简单，味道也很棒，不比外面卖的差。
今天在家自己做了，超简单，味道也很棒，不比外面卖的差。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅中
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
大料
适量
料酒
适量
可乐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 鸡翅中洗干净。 -
2. 放在开水里焯几分钟，然后沥干水分。
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3. 葱、姜切好备用。
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4. 锅中放底油，大火烧开。
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5. 先下入葱姜，炝锅。
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6. 再下入干辣椒。
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7. 将鸡翅中下入锅中。
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8. 加点花椒大料。
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9. 再加点料酒。
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10. 倒入酱油，翻炒均匀。
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11. 倒入可乐。
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12. 可乐的用量以没过鸡翅为准。盖上锅盖大火炖。
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13. 炖至汤汁粘稠时，加入适量的盐。
小贴士
炖制过程中无需加水，可乐代替。