菜干蒸五花肉
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老师的初号机
菜干还是老家带上来的，那么久都忘记了呢，昨天才找出来的，打开就有一股特殊的香味。
菜干和五花肉一起做来吃，菜干可以把肉的油吸掉，这样肉吃多少都不觉得腻，而且很下饭
菜干和五花肉一起做来吃，菜干可以把肉的油吸掉，这样肉吃多少都不觉得腻，而且很下饭
食材
五花肉
500g
菜干
250g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 把肉切好 -
2. 菜干放水里泡发
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3. 然后洗干净切好
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4. 五花肉飞下水
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5. 锅里放少量油下炒至两面金黄，再把菜干倒下去炒
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6. 加入盐
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7. 倒入生抽
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8. 焖两分钟，然后装起碗里
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9. 把炒好的肉和菜干放高压锅蒸
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10. 蒸20分钟左右就可以了
小贴士
菜干要先泡两个小时再煮比较容易烂
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