五彩汤
2.2万热度
98收藏
收藏
|
小胡子bank
这款汤呢，不管是从色彩还是营养来说，都是非常丰富的。单看颜色，有黄、有红、有绿、有黑、有褐色。别说你看不出来哪里有褐色啊，香菇就是，只不过煮了以后不是很明显。材料丰富，非常有营养的，不管是大人还是儿童都可以喝。
时间: 1-2小时
食材
南瓜
45g
胡萝卜
45g
佛手瓜
45g
黑木耳
30g
香菇
35g
排骨
50g
姜
2片
步骤
-
1. 排骨飞水，放入两片姜。 -
2. 水开后捞出排骨，放入砂锅中，中火炖半小时。
-
3. 放入胡萝卜。
-
4. 放入佛手瓜。
-
5. 放入黑木耳。
-
6. 放入香菇，继续炖20分钟。
-
7. 最后放入南瓜，炖10分钟。
-
8. 炖汤期间，要捞去浮沫。
-
9. 喝的时候可以少放一点盐和鸡精提味。
小贴士
1.南瓜一定要最后放，而且不能炖的时间太长，这样才能保持完整形状。
2.出锅后可以加少许盐和味精调味。
2.出锅后可以加少许盐和味精调味。