番茄酱豆腐
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是皮仔呐
炖菜的时候经常用到豆腐，不过经常是咸味的吃法，今天突然想到换成甜味的做法，撒上椰蓉，再配上酸甜可口的番茄酱，倒有点像一道小甜品呢。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
300g
番茄酱
20g
糖
适量
水淀粉
适量
椰蓉
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 把豆腐切成方块状。
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3. 锅里倒入油。
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4. 油热后，放入豆腐块，煎至表面金黄。
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5. 将豆腐盛出，留底油，放入番茄酱和糖。
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6. 等糖融化后，放入少许水淀粉。
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7. 不停的搅拌酱汁，直到变得光滑，放入豆腐块，使豆腐全部裹上酱汁。
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8. 盛盘后，表面淋上酱汁，再撒上少许椰蓉。
小贴士
豆腐切块切得均匀一些，最后的造型才好看。