一道老少赞不绝口的香草鱼
1.1万热度
184收藏
收藏
|
小袋鼠打怪兽
七月十五时了2条金鲳鱼,一条速冻着,一条清蒸后祭祖用,午餐时婆婆边吃边念叨这鱼是养殖的,口感不佳,肉质不如海鱼,味淡无鲜甜味。的确是,异族对这种鱼印象极差很少买这种鱼,无奈啊,休渔结束多时,市面上仍少见优质品种的鲜海鱼。异族儿子对蒸鱼只动眼不动筷子....家有老有少煮妇如做一道老少都嫌弃的菜那是相当失败的。
离开婆婆家时从她阳台上揪一把金不换回家,打算种在自家阳台的,但回家后一时找不到盆和吐,先找个水杯养着在客厅当盆景。
冰箱里还存有一条金鲳鱼,我就不信再做时还有上述情况。当眼睛在四处搜寻合适的佐料来做鱼时,突然眼睛一亮,杯里的金不换就是最好的料理佐料啊 ,三五下把鱼处理好,抓一把金不换切碎,放入鱼中腌渍,再油炸至金黄,鱼未出锅儿子已经闻香到厨房寻食了, 恨不得把手伸进油锅里夺食。装盘上桌后他边吃边不停打听是神码鱼,用神码香草...
@#¥ 金鲳鱼啊....
嗯嗯,香极了,一会带去给奶奶吃....
哈哈,老太太尝完也赞不绝口。
离开婆婆家时从她阳台上揪一把金不换回家,打算种在自家阳台的,但回家后一时找不到盆和吐,先找个水杯养着在客厅当盆景。
冰箱里还存有一条金鲳鱼,我就不信再做时还有上述情况。当眼睛在四处搜寻合适的佐料来做鱼时,突然眼睛一亮,杯里的金不换就是最好的料理佐料啊 ,三五下把鱼处理好,抓一把金不换切碎,放入鱼中腌渍,再油炸至金黄,鱼未出锅儿子已经闻香到厨房寻食了, 恨不得把手伸进油锅里夺食。装盘上桌后他边吃边不停打听是神码鱼,用神码香草...
@#¥ 金鲳鱼啊....
嗯嗯,香极了,一会带去给奶奶吃....
哈哈,老太太尝完也赞不绝口。
时间: 10-30分钟
食材
金鲳鱼
300g
油
适量
盐
适量
金不换
适量
自发粉
适量
步骤
-
1. 金鲳鱼用剪刀开膛去内脏、鱼鳃洗净后沥干水分
-
2. 罗勒洗净后摘出叶子,用刀将叶子切碎
-
3. 将金鲳鱼切成手指宽长条块状
-
4. 将鱼放入容器里撒入盐和金不换(九层塔、罗勒)
-
5. 用筷子将鱼和辅料搅拌均匀,静止20分钟让其入味
-
6. 自发粉加入少量清水和金不换(九层塔、罗勒)、盐、油用筷子搅拌成浓稠的酱汁
-
7. 将酱汁倒入盛鱼容器里并用筷子搅拌,使每块鱼都裹上酱
-
8. 起锅,热锅热油,将鱼放入锅中煎至两面金黄,捞出
小贴士
金不换别名:九层塔、罗勒
-
这道菜的其他做法
-
教你最正宗的过桥豆腐做法,客人吃了都会赞不绝口,让你面子倍增
1.2万收藏10.9万热度 -
香脆可口的香草小脆饼
49收藏7万热度 -
特别适合老人吃的鱼头炖豆腐,鲜嫩好吃,大家赞不绝口
1.1万收藏10.1万热度 -
过年特别适合老人吃的鱼头炖豆腐,鲜嫩好吃,大家赞不绝口
1.1万收藏13.4万热度 -
豆腐加粉条,这样炖才好吃,连汤带菜一起吃真是又香又鲜,全家人赞不绝口都抢着吃!
1.1万收藏11.1万热度
相关菜谱
-
高大上的黑森林蛋糕,在家也能做,连不爱吃甜食的老公都赞不绝口
咖啡斩之碎梦喟9.7万热度1.1万收藏 -
酱汁凤爪(鸡爪)鸡尖-(简单易做,舌尖的诱惑赞不绝口
查恒契诃夫9.5万热度44收藏 -
够麻够辣,够劲够过瘾,停不了口的香酥吮指冷吃牛肉
不开心obedience8.4万热度73收藏 -
不用烤箱蒸出好吃不上火的香草布丁
褂纯芈秘挛8.4万热度39收藏 -
【棉花蛋糕】一款老少皆爱的美味蛋糕
永琪8.4万热度22收藏 -
巧克力控一定不要错过,爆发力超强的味道浓郁层次分明的香蕉乳酪巧克力软欧
别凊仴聊嘸痕8.7万热度1.1万收藏 -
宝宝爱不释口的小面之二 |小猪佩奇葱油拌面
场控男帝乘10.5万热度21收藏 -
酸甜可口的菠萝鱼老人孩子馋哭了
inasmuch腼腆12.7万热度45收藏