豆腐皮汤
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早起搬砖了
豆腐皮的营养价值很高，蛋白质和钙的含量绝不亚于牛奶，因为宝宝不太愿意喝牛奶了，所以，我做了这道食材比较丰富的豆腐皮汤给他吃。
时间: 10分钟内
食材
豆腐皮
1张
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
小葱
适量
香油
适量
火腿肠
适量
步骤
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1. 准备好食材： -
2. 食材洗净，豆腐皮切成小块、胡萝卜切成片、火腿肠切片、金针菇切段
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3. 豆腐皮焯水
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4. 然后把焯水后的豆腐皮盛出来待用
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5. 平底锅放入食用油
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6. 将胡萝卜炒一下（胡萝卜要与油一起炒过，胡萝卜素才能释放出来）
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7. 加适量水煮
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8. 煮开后加金针菇
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9. 由于菇类需要煮较长时间，煮开后小火继续煮3、4分钟
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10. 然后加入豆腐皮和火腿肠
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11. 煮开后转小火继续煮，这时放入盐，豆腐皮才能入味
小贴士
金针菇要多煮一会
胡萝卜也可以换成西红柿，还可以加其他的青菜
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