您的位置: 首页>菜谱分类>菌菇肉末汤年糕
菌菇肉末汤年糕
3.3万热度
166收藏
采灵天屎的翅膀
我喜欢吃年糕,这是江浙人超爱的一款主食。在我怀着乐少的时候,一般情况下均是牛爸下厨,当然有时候我也会闲住下厨玩一下。这一款某天的早餐就是我下厨的结果啦。用牛爸的话说,你就得瑟,煮个年糕又是找葱又是找那得。我说看着色调好,吃的心里也舒服呀,因为这一天为了找那葱,把还在睡的牛爸给拉起了床,最后他起床了,可葱还是没有。最后我就挑了一点芥兰菜来点缀了。
时间: 10-30分钟
食材
年糕
400g
菌菇
200g
瘦肉
适量
适量
芥兰
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 备料年糕,菌菇,瘦肉。
  • 2. 瘦肉改刀成肉末,再用冷水将其泡洗至肉散。
  • 3. 另起加水煮开,将菌菇下锅。
  • 4. 煮至菌菇熟透,再将年糕下锅。
  • 5. 煮至年糕熟后,再将肉末下锅。
  • 6. 再烫一点芥兰菜下锅。(如有其它绿叶菜或是葱段都可以,点缀一下更加食欲)
  • 7. 最后关火,按个人口感加少量的细盐。
  • 8. 再加少行的鸡精即可出锅。
  • 9. 这样子一份简单的早餐主食就有了。
小贴士
肉末如果一剁好,就直接下锅,那样子就成小肉团了,用冷水泡松散开,再下锅,这样子就不会成团了。
这道菜的其他做法

香菇肉丝汤年糕

93收藏
7.7万热度

银针菇肉末汤

156收藏
4.3万热度

雪里蕻(雪菜)肉末炒年糕

27收藏
12.9万热度

鱿鱼肉丝汤年糕

156收藏
2.3万热度

白菜肉片汤年糕

733收藏
10.7万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度
相关菜谱