滋补乌鸡汤
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乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。加了红枣和桂园加药材炖出来的乌鸡汤非常清甜好喝,是一碗滋补又好喝的汤汤。
时间: 1-2小时
食材
乌鸡
250g
猪骨
200g
盐
适量
党参
适量
红枣
适量
桂园
适量
枸杞子
适量
黄芪
适量
步骤
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1. 把乌鸡和猪骨切块
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2. 再下锅去过水
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3. 准备药材
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4. 用水把药材洗净
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5. 所有材料下锅用大火烧开
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6. 再转小火慢炖120分钟
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7. 下盐调味出锅
小贴士
乌鸡和猪骨焯过水后所有材料一起下锅,没什么技巧。
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