滋补乌鸡汤
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冷月
家里经常备有红枣，北芪之类的，有时炖汤就随手抓一把进去，炖一个滋补的汤水喝喝。
时间: 30分钟-1小时
食材
乌鸡
500g
姜
适量
龙眼干
适量
红枣
适量
北芪
适量
步骤
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1. 乌鸡剁成几大块，洗净后加适量水煮开。 -
2. 把血水洗干净。
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3. 重新加适量清水，放几片姜。
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4. 准备北芪，红枣和龙眼干，全都洗干净。
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5. 把所有材料全放到锅中炖约1个小时。
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6. 最后加盐调味即可。
小贴士
有时间可以中慢火炖1个小时，像我没时间的可以高压10分钟，再开锅炖20分钟；如果直接高压锅煮的，不再开锅炖的话汤水比较清，没有那么白。
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