薄荷具有医用和食用双重功能，学名：Menthaspp。别名：蕃荷菜、南薄荷、猫儿薄荷、野薄荷、升阳菜、薄苛，薄荷叶具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称，其味辛，性凉；归肺、肝经；清香升散；具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效。薄荷具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。怀孕期间的妇女、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者应避免使用。