您的位置: 首页>菜谱分类>昂刺鱼菌菇汤
昂刺鱼菌菇汤
4.2万热度
121收藏
邢伊人淡雅泪
我们这里的昂刺鱼的,又名黄公灵、黄牯头、黄骨聪、昂公鱼、葛格燕、黄骨鱼、黄丫头、黄鸭叫、黄沙古、翁公鱼、钢针、戈艾、吱戈艾、黄刺公、疙阿、疙阿丁、嘎牙子、昂刺鱼、黄鳍鱼、三枪鱼、黄刺骨、黄牙鲠、王牙、黄嘎牙、刺疙疤鱼、刺黄股、黄蛟、汪丫鱼、毛泥鳅、黄骨鱼、弯丫、昂刺、锥子等,广布于中国东部各太平洋水系。
不管它叫什么。反正很好吃,肉质细嫩,而且刺特别少,很适合给孩子食用!
时间: 10-30分钟
步骤
  • 1. 昂刺鱼清洗干净
  • 2. 起油锅,爆香蒜片、姜片
  • 3. 放入昂刺鱼,2面都要煎一下加少许料酒去腥
  • 4. 再加入切好备用的蘑菇片和黑木耳
  • 5. 加适量的水一起煮
  • 6. 等汤水煮到泛白,加少许盐调味
  • 7. 起锅前撒上葱花即可
小贴士
这种河鲜加菌菇的汤,只需用点盐调味,不用加任何调味料!
这道菜的其他做法

昂刺鱼豆腐汤

108收藏
2.8万热度

昂刺鱼豆腐汤

160收藏
7.4万热度

昂刺鱼豆苗汤

17收藏
6.9万热度

昂刺鱼豆腐汤

101收藏
1.8万热度

昂刺鱼口菇百叶结

186收藏
3万热度
热门菜谱

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

酸奶猪蹄卷

897收藏
204.2万热度
相关菜谱