昂刺鱼豆腐汤
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杆丫丫个呸的个
昂刺鱼豆腐汤
时间: 10-30分钟
食材
昂刺鱼
1条
豆腐
1盒
火腿片
2片
生姜
适量
料酒
适量
盐
适量
香菜
适量
葱花
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
油
适量
步骤
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1. 昂刺鱼去内脏洗净 -
2. 表面抹上盐，腌制30分钟
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3. 锅内倒入小半锅食用油将昂刺鱼放入煎炸至两面金黄色捞出
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4. 火腿切片
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5. 锅内倒入小半锅清水加入火腿片煮沸
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6. 加入昂刺鱼，料酒，生姜闷煮半小时
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7. 当鱼头发白后加入豆腐继续闷煮30分钟
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8. 加入胡椒粉，盐，鸡精即可
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9. 装入砂锅内后撒上香菜，葱花即可食用
小贴士
无