西红柿鸡蛋豆皮汤
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爱动脑筋的醉柔珊
夏天紫外线强，多吃西红柿可以有效防晒；西红柿可以凉拌着吃，炒着吃，做汤吃，或者直接生吃，味道都不错。今天做道汤，酸爽可口，适合夏天胃口不好的人，特别是对于准妈妈来说,夏季本来胃口就差,有了这道汤,包你喝了一碗吃二碗，哈哈
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
2个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
水
适量
香葱
适量
豆皮
1张
步骤
-
1. 西红柿切成小块备用 -
2. 热锅下油炒西红柿
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3. 加适量盐调味
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4. 盖上锅盖小火慢炒
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5. 炒到西红柿软化出浓汁为好
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6. 加适量清水大火烧开
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7. 2个鸡蛋打到碗里
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8. 搅拌均匀
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9. 倒入烧开的汤锅中
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10. 加切好的豆腐皮
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11. 葱花出锅前撒上，喝起来又香又不影响口感
小贴士
葱花出锅前撒上，喝起来又香又不影响口感
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