茶树菇老鸭汤
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魅力飞扬卞岷常
俗话说的好：热天的鸭汤，冷天的鸡汤。在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。很适合在秋天食用哦。
时间: 1-2小时
食材
鸭
300g
茶树菇
15g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
生姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鸭肉洗净。 -
2. 飞水。
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3. 生姜，大葱。
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4. 焯好的鸭肉放入锅中，注入足量的水。
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5. 放入大葱和生姜炖煮。
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6. 茶树菇清水泡发。
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7. 洗净。
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8. 放入茶树菇一起炖煮三小时。
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9. 最后适量盐调味即可。
小贴士
一定要焯洗干净哦。