【广东老火靓汤】之茶树菇老鸡汤
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江又灵重
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食材
老母鸡一只
适量
瘦肉2两
适量
茶树菇干适量
适量
蜜枣1-2颗或红枣适量或无花果适量
适量
盐适量
适量
姜片8-10g
适量
步骤
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1. 1:老母鸡制净与切大片瘦肉飞水待用2:干茶树菇去蒂洗净待用3:入所有材料及8-10碗清水（一碗200ml左右）大火煮开改小火煲2-2.5个钟..10碗水成品汤约有7-8碗..根据自家煲的挥发性能得所剩汤汁4:熄火调盐即可..用滤油勺滤油..开喝4:根据人口多少增减材料 -
2. 煲好了
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3. 好味
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4. 打油的勺.
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