去火芥菜汤
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消防车hard
芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
时间: 10-30分钟
食材
芥菜
400g
生姜
2片
食油
适量
食盐
适量
步骤
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1. 芥菜洗净掰成段备用。 -
2. 生姜切成碎蓉。
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3. 热油锅，下姜碎炒香。
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4. 倒入一大碗清水烧开。
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5. 水烧开后倒入芥菜煮至绵软，用食盐调味即可。
小贴士
如果家里有咸蛋，加两个进去更美味。