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冬瓜粉丝丸子汤
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安和醉江南倦客
显摆一下我的木头碗,多细致的木纹啊,抚摸着它,看岁月的年轮是怎样积淀的。。。。。。
这个碗是一对的,原来的同事,一个老大姐送给我的,当年,无话不谈的忘年交。现在,她退休了,我也离开了哪个单位,渐渐的,联系少下来了。
偶尔打个电话,却惊奇地发现,没有什么话可说的,毕竟,生活的轨迹离得太远了,工作生活的圈子没有了交集,共同语言也就日见其少。
和旧日的同学们何尝不是这样?毕业前依依惜别兼豪言壮语,毕业后都埋头经营自己的工作、恋爱、老公、孩子,一年一度的聚会,话题不外乎工作变了没有,孩子上什么学呢,还有你今天这件衣服真好看 :)。。。。。。
哈哈,人老了,就开始怀旧。拿这个象征旧日朋友友谊的碗,盛一碗热热的汤,先温暖一下自己空虚的胃~~~~~~
食材
淀粉
100g
冬瓜
400g
肉馅
300g
适量
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 做法如下,先准备冬瓜,切成片。
  • 2. 新鲜的肉馅,半斤就够3个人吃的。
  • 3. 先把冬瓜片用清水煮,然后在肉馅里打进去一只鸡蛋,加葱末、盐、料酒和淀粉,顺着一个方向搅,搅得粘稠了,冬瓜也煮好了,用一支勺子每次舀一小团,扔进锅里。
  • 4. 多煮一会儿,扔进去粉丝一小把,洒香菜末,加盐。
小贴士
如果再有一点点胡椒粉那就更完美拉~~~
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