芥菜豆腐汤
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求雪柏买
芥菜是院子里已经为数不多那几棵了,其实开始是打算煮豆腐、鱼汤,后来见有些猪肉碎不想浪费掉就将它混搭一起了。
豆腐和鱼最佳搭配,煮出来的汤会非常好喝,搭配猪肉感觉味道还是差那么一点点。
豆腐和鱼最佳搭配,煮出来的汤会非常好喝,搭配猪肉感觉味道还是差那么一点点。
时间: 10分钟内
食材
芥菜
400g
豆腐
500g
猪肉碎
适量
姜丝
适量
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 烧热油锅放入姜丝炒片刻。
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2. 将腌好的猪肉碎加入翻炒。
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3. 猪肉碎炒至变色加入适量开水煮沸。
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4. 放入切成段的芥菜。
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5. 芥菜煮软之后将切成小块的豆腐加入继续煮沸。
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6. 调入少许盐、胡椒粉、鸡精之后,再撒上少许葱花即可熄火。
小贴士
当我们煮芥菜或豆腐的时候最好都放些姜,因为这两种食物都偏寒凉。
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