虫草灵芝老鸭汤
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帅气jug
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
灵芝富含三萜类、高分子多糖体、18种氨基酸、蛋白质、有机锗、甘露醇等成分,具有抑制肿瘤、强心、保肝、调节血压、降血糖、抗疲劳、延缓衰老、安神、改善睡眠等作用,自古以来都是滋补强精、益寿延年、扶正固本、长葆青春之药食同源之健康食品。
灵芝富含三萜类、高分子多糖体、18种氨基酸、蛋白质、有机锗、甘露醇等成分,具有抑制肿瘤、强心、保肝、调节血压、降血糖、抗疲劳、延缓衰老、安神、改善睡眠等作用,自古以来都是滋补强精、益寿延年、扶正固本、长葆青春之药食同源之健康食品。
时间: 1-2小时
食材
老鸭
1只
灵芝
30g
虫草花
20g
枸杞
10g
麦冬
10g
盐
适量
生姜
适量
步骤
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1. 鸭子洗净剁块备用;
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2. 虫草花,灵芝,枸杞,麦冬备用;
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3. 将虫草花,灵芝,枸杞,麦冬用水冲洗一遍;
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4. 置锅火上烧开水; 将鸭子倒入烧开焯掉血水, 然后用水冲洗干净沥干备用;
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5. 生姜用刀面轻拍几下;
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6. 电炖锅倒入适量的水, 倒入鸭肉;
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7. 加入虫草花,灵芝,枸杞,麦冬;
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8. 加入生姜;
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9. 通电设置功能快炖, 4个小时后加入盐即可。
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1 灵芝上面的粉状物是灵芝孢子粉,也就是灵芝的种子,它的药用成分是灵芝的40倍多,
本来是不用洗的,但是现在污染太严重了,不洗好像吃了不太放心,所以还是用水冲了一遍。
2 鸭子一定要先焯掉遍血水,这样出来的汤水才清澈不含杂质;
3 一次性加足够量的水,炖煮的多程会损耗水分,中途不添加水。
本来是不用洗的,但是现在污染太严重了,不洗好像吃了不太放心,所以还是用水冲了一遍。
2 鸭子一定要先焯掉遍血水,这样出来的汤水才清澈不含杂质;
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