棉花酥
6.3万热度
97收藏
收藏
|
东方若白-
其实这款小软点叫蛋白酥 口感很奇妙 松软又酥香 在烤制的时候膨胀起来 就好像一朵朵白云很漂亮 这份材料可以烤出一盘的棉花酥 一口一个 很快就可以被消灭了 所以亲们完全不用担心分量~
时间: 10-30分钟
食材
蛋白
2个
油
适量
糖
30g
玉米淀粉
30g
步骤
-
1. 准备好材料 取两个蛋白 -
2. 将蛋白打至冒泡后加入30g糖
-
3. 然后打至浓稠 （也就是倒扣碗后 蛋白不会流动）
-
4. 接着加入30g玉米淀粉搅拌均匀
-
5. 接着将蛋白装入裱花带里
-
6. 在烤盘刷油然后挤出一个一个小花型
-
7. 烤制130° 15分钟即可
小贴士
在挤蛋白时 记得每朵蛋白空一些 因为在烤制时会膨胀
-
这道菜的其他做法
-
棉花糖苹果酱夹心椰蓉酥
116收藏2.4万热度 -
棉花糖酥皮大泡芙
89收藏7.6万热度 -
Fluff棉花糖之拿破仑酥
27收藏10.6万热度 -
网红点心《棉花糖版》～蔓越莓雪花酥
46收藏11万热度 -
雪花酥（棉花糖版）
68收藏14.4万热度
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度