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奶香泡泡饼
1.5万热度
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偌山橇辽啃
用炸油条用的油条膨松剂做饼吃,做出来的饼宣软,酥松,非常好吃,我自己给起个叫泡泡饼,因为炸制出来的小饼非常地蓬松,炸的时候就像一个个渐渐涨起的泡泡一样,非常可爱。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
250g
适量
油条膨松剂
10g
牛奶
180g
步骤
  • 1. 我用的是这个油条膨松剂。
  • 2. 干面粉和膨松剂拌匀后加180g的牛奶和成面团,醒至30分钟。
  • 3. 时间到把面团分成小面剂子。
  • 4. 直接擀成饼,约有半厘米厚
  • 5. 炒锅热宽油,油8分热的时候,把小饼直接放入
  • 6. 奶香十足,非常好吃。
小贴士
如果喜欢再软点的饼,可以多加10g牛奶。
饼的大小随意。
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