1. 准备好要包的，鸡蛋和泡发的木耳

2. 鸡蛋打均匀

3. 热锅放入适量油放入拌好的鸡蛋液

4. 木耳切好。

5. 鸡蛋煎好，木耳。加入适量的盐

6. 加入盐后拌均匀

7. 酵母加温水和好面放在暖和的地方发酵好，把面团搓成条，分割成每个重约30克的面剂子 擀成包子皮。用手沿包子皮外沿捏摺

8. 包好的样子

9. 包好的包子放在帘子上盖湿布饧发20分钟。

10. 锅内加足量的水，放好篦子铺好打湿的屉布，逐个放入包子生坯，加盖大火烧开转小火蒸15分钟即可。