说起疙瘩头，大部分人都是用来做凉拌菜，其次是炒食，一次在好豆好好生活栏目看到版主用它做的饼，试着做了很好吃，做饼应该就能包饺子吧，不过做水饺要擦很薄的丝，为了方便疙瘩丝更快煮熟，做出的水饺很好吃，特别是第二顿，我用电饼铛煎了一下更香。