糯米小寿桃
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南图末生的臭臭
前几天看到了豆亲做的糯米小桃子，感觉太可爱了，情不自禁的试了一下。造型还挺不容易的，虫子笨手笨脚的，也做了几个，虽说做的不是很好，但是也能看看。等到春节的时候做给奶奶吃
食材
澄粉
50g
糯米粉
50g
红豆沙
50g
油
适量
绿茶粉
适量
番茄汁
适量
步骤
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1. 澄粉、糯米粉称重混合 -
2. 用新鲜番茄榨汁
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3. 和3中面团，主面团用水、番茄面团用番茄汁和面，抹茶面团加少许抹茶粉和。3中面团比例3：1:1
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4. 豆沙馅分成5等份
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5. 3种面团都分成5等份。
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6. 一份主面团加上一份番茄面团。用手按成小碗状
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7. 加入豆沙馅
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8. 包起来，用小木板压一个印子
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9. 取一小块抹茶面团用手指按扁，用牙签压出叶脉。将叶子沾少许水粘到桃子两侧
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10. 盘子里面抹油，放入小桃子
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11. 放入蒸锅，大火蒸20分钟
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12. 蒸熟后抹上油
小贴士
1、纯的番茄汁颜色比较淡，可以放入火上煮一下，颜色会深点
2、抹茶颜色较重，抹茶粉要少加
2、抹茶颜色较重，抹茶粉要少加