吃火龙果，皮总是扔了，其实依然可以废物利用的，用皮上的肉质部分做食用色素是很不错的选择，今天就用它来调色，做糍粑。
这款糍粑馅料是玫瑰酱加枣泥，甜甜的枣泥中有玫瑰的香味，软软糯糯的外皮有淡淡的粉色，再裹上一层小米胚芽，是一道营养美味的小零食哩。